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肉价猪价旺季不旺春节前形势难乐观

发布时间:2019-11-24 02:29:03 编辑:笔名

肉价猪价旺季不旺 春节前形势难乐观

经历了2014年的全年寒冬,各地养殖户都在盼望2015年的猪价能来个 开门红 。让人遗憾的是,生猪价格虽然在元旦假期、月中期间有过短暂的小幅上涨,但在大部分时间内,各地猪价仍旧保持着弱势走低的态势,继续下滑。猪肉价格旺季不旺,农业部监测白条肉出厂均价降至18.47元/千克,猪肉价格降至22.43元/千克。肉价走低使得猪价持续承压,春节前生猪市场表现可谓惨淡。

生猪价格

1月生猪价格先高后低,后半月下降明显。月度均价为13.00元/千克,较2014年12月的13.59元/千克下跌4.34%。

从元旦起至19日,生猪价格在相对高位保持,由月初的13.16元/千克跌至19日的13.10元/千克,微幅下跌0.46%。进入1月下旬,猪价下跌速度明显加快,从20日的12.97元/千克跌至月底的12.61元/千克,跌幅为2.78%。

本月生猪市场经历了多次波折,市场由购销两淡转变为积极出栏,南北表现不同。月初元旦假期期间猪价曾短暂高企,导致养殖户压栏心理再次增强,特别是广东、广西等猪价稳定的省份表现明显。后期随着猪价持续下跌,压栏心理受到冲击,东北、华北地区养殖户纷纷大量出栏生猪,并导致猪价进一步被拉低。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古赤峰等地猪价跌至6元/斤以下,东北生猪大量外销往重庆、河北,冲击外地猪价;山东、山西、安徽、湖北、湖南等地猪价弱势稳定,山东在弱稳中小幅走低,月底已经跌至6元线附近;广东、广西、海南等高价省份在大环境下难以保全,出现跌势。目前市场上出栏心理为主流,出栏猪体重从160斤到400斤不等,大部分人对春节前行情并不看好,纷纷选择清栏安心。

仔猪价格

仔猪价格震荡上行,月度均价为19.79元/千克,较2014年12月的19.30元/千克上涨2.54%。

目前并非补栏旺季,但仔猪价格一路回升,反映出市场上仍有大量养殖户看好2015年5月以后的行情。大寒已过,全国各地气温相对较高,气候对仔猪市场的影响有所减弱。后期随着猪价行情震荡,养殖户补栏意愿有所变化,仔猪市场预计也将出现震荡。

猪肉价格

猪肉价格震荡下行,月度均价为21.06元/千克,环比2014年12月的21.64元/千克下2.68%。本月是传统的猪肉消费旺季,各地腊肠灌制陆续开启,消费力度出现一定提升,但猪肉价格持续下滑,主要原因是供应饱和。且屠宰企业12月曾大幅提升备货力度,冻肉库存高企,对猪肉价格造成压制。

1月份肉-猪价差震荡企稳,生猪价格和猪肉价格双双下滑,价差变化不大。屠宰企业盈利空间有限,且屠宰场之间为争夺市场份额,常有降价促销、抢占市场的行为,导致肉价暗降,利润空间被压缩,进而导致屠企上调生猪收购价的意愿减弱,影响源头市场。新发地市场预计猪肉价格将长期低迷,至2015年5月份以后才有大幅上涨的可能。在此之前,肉价、猪价将长期处于低谷。

生猪存栏

根据农业部发布的存栏信息,12月份全国生猪存栏42200万头,较上月下降2.3%,较去年同期下降7.8%;能繁母猪存栏4288万头,较上月下降1.8%,较去年同期下降13.2%。能繁母猪存栏量连续下滑,如今已跌至5年内的历史新低,将对后半年的生猪出栏水平造成一定影响。福建淘汰母猪价格已降至3..2元/斤,各地产能淘汰持续进行中,小散户弃养退市、缩减规模的现象多发,同时雏鹰农牧、牧原股份等大型农牧企业在2014年不断扩张生猪养殖规模,未来的生猪市场将逐渐成为规模养殖的天下。

猪粮比

1月猪粮比月度均值为5.51:1,相较2014年12月的5.59:1下跌0.08,跌幅为1.43%。玉米价格变化不大,猪粮比变化规律与生猪价格相近。前半月因猪价相对高位稳定,猪粮比缓慢上升,由月初的5.50:1上升至月中的5.62:1;后半月生猪价格加速下跌,猪粮比也逆涨为跌,月末降至5.38:1。

小结

1月份生猪价格并未带来多方期盼的逆转,春节前屠宰企业也未开启大量备货,市场疲软应对传统旺季。后半月在猪价长期弱势的压力下,养殖户对春节行情普遍不看好,出栏意愿增强,以东北、内蒙古为代表的生猪大省出栏积极,进一步拉低猪价。集中性出栏使得部分地区猪源迅速减少,在月底,黑龙江、河南出现了猪少车多、收猪难度加大的现象,当地猪价因此短暂上调0..3元/斤。但猪肉价格低迷,无法给予生猪产业各环节足够的利润空间,预计后期猪价还将震荡,存在一定下滑空间。

秋冬来临,各地疫情多发,鼠害潜伏。湖南部分地区散发猪流感、五号病;安徽马鞍山、武汉黄陂相继发生A型口蹄疫疫情。望广大养殖户继续做好饲养管理,注意猪舍保暖通风。周边地区若有疫情爆发,不要惊慌,做好防疫工作,多留心猪群情况。及时调整存栏结构,关注本地市场行情变化和疫病消息,适时出栏。

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